Sobre
O Kitchari
KITCHARI é uma receita ayurvédica descrita nos clássicos, que aumenta Kapha e Pitta, e pacifica Vata dosha. Considerado pesado para digestão, pois demora para ser digerido, ele é muito nutritivo. Seu uso regular aumenta a qualidade dos tecidos emelhora a memória. Com isso, essa preparação normalmente é prescrita para pessoas muito emagrecidas que precisam ganhar peso, ou para aqueles que têm um apetite incontrolável. Por outro lado, não é um tipo de langhana.
Você sabe quais são os seis sabores?
Doce, azedo, salgado, amargo, picante e adstringente são os seis sabores do Ayurveda.
A força dos sabores
O doce é o que mais gera força para o organismo, seguido do azedo e do salgado.
A palavra-chave é equilíbrio!
Observe as reações que seu corpo tem a cada alimento que você consome e os diferentes sabores de cada um.
Our Specialties
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Bread / Cream / Grape
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